
Manitobamjol, fran elitvete
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Detta Manitoba-mjol, liksom sin kanadensiska namne, mals fran elitvete. Mineralinnehallet motsvarar mjol av typ 550. Gluteninnehallet ar dock cirka 15-20 % hogre an i konventionellt vetemjol. Degar gjorda av Manitoba-mjol har en stark, elastisk struktur och bakverk har en stor volym. Detta mjol ar darfor lampligt for langa jastider med lite jast - perfekt for italienskt brod. Manitoba-mjol ar sarskilt val lampat for bakverk med speciella ingredienser, sasom julstollen.
1 kg vaska
2,5 kg vaska
Ytterligare information om produkten
