DAS MEHL PRO, Typ 0 / Typ 550, Vetemjol for allt, Tyskland

Tipo 0 / Typ 550 PRO vetemjol har specialutvecklats for att uppfylla de hogsta standarderna for hantverksbakning. Tillverkat av regionalt vete imponerar det med exakt anpassade bakegenskaper, maximal processsakerhet och genomgaende premiumresultat - aven med langa jasningstider. Optimal prestanda for langa jasningstider. Den fina, specialiserade malningen sakerstaller utmarkt vattenabsorption, hog degstabilitet och mojliggor langa jasningstider pa upp till 72 timmar. Resultatet ar elastisk deg, en jamn, oppen smulstruktur och enastaende volymutveckling - perfekt for kravande bakkoncept. Mangsidig och beprovad over hela varlden. Oavsett om det galler internationell pizza, hogkvalitativt brod, focaccia, jastdegar eller moderna bakverk: detta mjol ar en palitlig bas for professionella tillampningar i bagerier, restauranger och tillverkningsindustrin. Fordelarna i korthet: - Vetemjol Typ 0 / Typ 550 PRO - Av regionalt ursprung - Mycket hog vattenabsorption - Lamplig for lang degjasning (upp till 72 timmar) - Hog stabilitet och jamn porositet - For professionella och kravande anvandare Vem ar detta mjol idealiskt for? Bagare, krogare och ambitiosa anvandare som vardesatter jamn kvalitet, precision och internationella bakstandarder.