2021 Gruner Veltliner Alte Setzen 1:a vingard, torr, 13,5% vol., Huber, ekologisk

AT - BIO - 407 Medelgulgron. Gul appelfrukt med en delikat tobakskrydda, en antydan av tropisk frukt och subtila toner av stenfrukt. Saftig, komplex, med en extra sot karna, toner av honungsmelon, en elegant stil, bra langd och utmarkt lagringspotential. Somlos. Urval av fysiologiskt perfekt mogna druvor; avstjalkade; 12 timmars skalkontakt; sedan pressad; jast vid 19°C; jast halften i stora fat av akaciatra och halften i tankar av rostfritt stal; 5 manaders lagring av bottensatsen.