2022 Riesling, torr, 12% vol., Baeder, EKOLOGISK

DE - OKO - 022 Mineraliteten i denna karaktarsfulla Riesling kommer fran Rotliegend-ryolit (porfyr). Den steniga och karga jorden tvingar vinstockarna att sanda sina rotter djupt for att hamta mineraliteten fran dessa djup. Farska aromer av grapefrukt, orter och en livfull krispighet, tillsammans med de finaste mineraltonerna, kannetecknar denna argang. Den passar perfekt till chiliinfuserade ratter, sasom asiatisk mat, eller till kryddiga fiskratter.