2022 Ayler Fass 2 Riesling, torr, 12% vol., Lauer

Delikat halmgul i glaset, fin citrusfrukt pa nasan. Latt och frasch, rak och krispig i gommen, men anda lang och hallbar i avslutningen. En otrolig vitalitet och uttalad mineralitet, som vinet har att tacka for de karga skifferjordarna. Den vackra uppfriskande syran gor Saar Riesling till ett oumbarligt tillbehor till fiskratter, skaldjur och kraftdjur.