Pandoro, jastkaka, Renato Bosco

Renato Boscos Pandoro, den fina julbaksspecialiteten utan sultaner och apelsinskal, ursprungligen ett recept fran Verona, ar inte pa nagot satt samre i kvalitet an sin storebror Panettone. Aterigen ar det den intensivt odlade vetesurdegen som mastaren uteslutande anvander. Den rent handgjorda Pandoro har en delikat smak av smor och citron.