Fig Chutney, Fig Chutney, Cartwright och Butler

Denna chutney ar en sofistikerad kombination av mogna fikon och applen tillagade i morkt farinsocker och mild balsamvinager. Detta ger den fina syran. Till sist kryddades chutneyn med kanel. Det smakar valdigt gott till hardostar som parmesan och fjallost och till kallt kott.