Carrillada de Cerdo - flaskkinder i rodvinssas, La Alacena

En utmarkt och lacker kottratt, redo att lagas! For denna gourmetkonserver far 4-5 flaskkinder att sjuda langsamt och forsiktigt i rott vin och gronsaker (lok, purjolok, schalottenlok). Extra virgin olivolja av hog kvalitet anvands. Kottet ar mort och saftigt, sasen ar kramig och smakrik. Varm upp kort och njut! Servera med baguette, spaetzle eller potatis. Ett noje!