Tonkabonor, malda, ekologiska

DE - ORGANISK - 001 Tonkabonor ar fron fran tonkatradet. Detta trad, som tillhor familjen baljvaxter, har sitt ursprung i norra Sydamerika. Idag kommer dess fermenterade fron mestadels fran Venezuela och Nigeria. Tonkabonor kan anvandas pa samma satt som vanilj for att smaksatta glass, pudding eller suffleer. Deras doft ar sot och intensivt aromatisk. De har en latt bitter smak. En liten antydan till tonkabonsarom ar allt som kravs for att ge sota och salta ratter en exotisk touch.