2021 Chateauneuf-du-Pape La Paillousse, torr, 14,5% vol., Amadieu

Djup och lysande granatrod. Vilda och ortiga toner. Dofter av vilt, garrigue (Medelhavets buskvegetation), orter och koncentrerad rod frukt. Rik tanninstruktur, maskulin. Lang final. Sammantaget ett kraftfullt, flerdimensionellt och koncentrerat rott vin. Handplockad i oktober, foljt av traditionell lagring och mognad pa ekfat i 12 manader. Kan lagras i upp till 20 ar efter skord. 91 poang Wine Spectator.