Champagne Deutz 2017 Blanc de Blancs Millesime, brut, 12% vol., i GP

Vinet forfor med sin klara farg med latta silverreflexer, karakteristiskt for druvsorten Chardonnay, samt sin fina, tata och regelbundna perlage. Fin och aromatisk pa nasan med behagliga toner av vita blommor och gula frukter. Livlig och mineral i gommen. Dofterna av kaprifol och vita persikor forenas av underbara toner av citrusfrukter och den subtila stilen av krita underbyggd av svamp och hasselnot. Nagot salt i eftersmaken, uppiggande med en mycket mineral-aromatisk langd. Det nygorgerade vinet har en enorm lagringspotential, men visar redan fran borjan sina mangsidiga formagor som `oppnare` vid bordet och som tillbehor till fina ratter och skaldjur.