Extra Virgin Olivolja EVO Di Carlo Selection, 500ml, EKOLOGISK

IT - BIO - 006 Di Carlos ekologiska extra jungfruolja ar tillverkad av tva olika olivsorter, Leccino och Gentile, typiska for Abiuzzo. Leccino kommer fran ett robust trad som latt anpassar sig till de olika klimatforhallandena den vaxer i. Gentile ar en hogkvalitativ sort som exklusivt finns i Chieti-omradet. Di Carlo-oljan har bland annat ett hogt innehall av omattade fettsyror, betakaroten och tokoferoler, vilka ar viktiga for att forebygga kolesterol och hjart-karlsjukdomar tack vare deras antioxidativa egenskaper. En olivolja av hogsta klass som kan anvandas bade i sallader och i salta ratter. Det finns fa battre sorter i Italien.