2021 Riesling U40, torr, 13% vol., Tina Pfaffmann

De fullt mogna rieslingdruvorna plockas for hand fran vinstockar som ar over 40 ar gamla och bearbetas varsamt. Denna karleksfulla hangivenhet skapar ett otroligt muskulost vin med djupt extrakt. Den passar perfekt till valdigt kortstekt kott, sushi och alla sorters fiskratter.