Gewurzgarten Schabzigerklee, mald, ekologisk

DE - EKOLOGISK - 001 Den aromatiska bockhornsklovern, aven kand som brod- eller ostbockhornsklover, anvands i Schweiz som krydda till Schabziger, en mycket smakrik hardost. I Sydtyrolen anvands den som en typisk brodkrydda, till exempel till Vinschgau-tunnbrod och ragbrod. Bockhornskloverorten anvands uteslutande i torkad form for kryddning. Forutom salta bakverk ger den ocksa en underbart kryddig ton till sallader, dippsaser, palagg gjorda med farskost eller kvarg samt grytor med ost, agg och potatis.