Spice Garden Kamerun peppar, svart, hel

Denna paprika kommer fran Penjadalen i Kamerun i vastra Afrika. Ekvatorialklimatet, med ett balanserat forhallande mellan sol och regn, samt de bordiga jordarna av vulkaniskt ursprung gynnar odling av pepparvaxter. Skordemangderna ar sma, sa paprikan ar mycket sallsynt och eftertraktad. Doften av Kamerunpeppar ar sarskilt fin och samtidigt kraftfull, smickrar nasan, utvecklas varm och rund i gommen och har en barnstensfargad ton. Svart Kamerun peppar smaksatter kottratter och morkare soppor och saser.