Antoniewicz - umamisalt

Umami (fran japanska) ar den femte smaken. Det betyder `smakrik och lackerhet`. Umami ar en naturlig komponent i manga livsmedel, sasom kott, fisk, ost, sjogras och gronsaker. Umami-forstarkande amnen finns aven i brostmjolk. Umami signalerar till oss vilka livsmedel som ar sarskilt proteinrika och darfor viktiga. Umamisalt: Allroundaren! For kryddning, avrundning och marinering av kott, fisk och gronsaker. En nypa kvargratter eller yoghurtberedningar ger utsokt fyllighet och lacker tillfredsstallelse for bade kropp och sjal. Smakforstarkande och intensivt - anvand darfor sparsamt! Tips: Stross over en nyskuren avokado.