GOURMET VERSAND anvander cookies for att pa basta satt kunna anpassa denna webbplats efter vara besokares behov. Om du fortsatter att surfa pa sidan godkanner du anvandningen av cookies. For mer information, se Sekretesspolicy.
Bakning av ammoniumhydroxid ar ett jasmedel vars egenskaper baseras pa frisattning av koldioxid. ABC-jasmedlet, med sin karakteristiska lukt, okar framst brodets bredd snarare an dess hojd, och ar sarskilt lampligt for sa kallade platta bakverk. I mordeg, speculaas, amerikanska kex och pepparkakor sakerstaller bakning av ammoniumhydroxid goda svallnings- och graddningsegenskaper, hog elasticitet och den typiska kryddiga smaken.
Okningsmedel radjurshorn salt ABC skjuta E503. Ammoniumbikarbonat E503. Ej lamplig for direkt konsumtion! Observera maximala mangder och anvand i livsmedel enligt forordning (EG) nr 1333 / 2008 om livsmedelstillsatser! Endast for professionellt bruk! Rekommenderad dosering: 1 tesked per 500g mjol. Forvara ammoniumbikarbonat torrt, skyddat fran ljus och i valventilerade rum vid +2°C till +25°C. Skydda mot solljus. FORVARA INTE MED SYROR OCH ALKALINER!!