Valrhona Inspiration Hallon - hallonspecialitet med kakaosmor

Hallonet, barens drottning, ar en av konfektyrernas klassiker med sin helt balanserade smak mellan sott och surt. Inspiration Raspberry fruit couverture fran Valrhona uttrycker den unika smakintensiteten hos hallonet, kombinerat med dess naturligt intensiva rosa farg. En helt ny mojlighet for proffs att enkelt bearbeta denna frukt, som ar sa delikat och popular under varje sasong. Upptack toner av konserverade hallon i borjan, foljt av en latt, bartypisk syranyans. Denna lackra smak kan perfekt kombineras med vaffelkexkreationer!