Trimolin, invertsocker till glass och ganache
Trimolinvertsocker ar idealiskt for att gora glass. Glassen blir extra kramig. Invertsocker ar en sirap gjord av sackaros, som blir en blandning av lika delar glukos och fruktos genom inverkan av ferment invertas eller syra. Invertsocker ar den nagot elegantare termen for det gamla namnet konsthonung. Sotningskraft: ca 1,25 ganger sa hog som originalsockret
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Ytterligare information om produkten