Primitivo Salento IGT Critera, rott vin, Schola Sarmenti

100% Primitivo. En Primitivo av basta slag: mogen, mork barig frukt pa nasan, latt kryddighet, mjuka, milda tanniner med gott om drickbarhet. Far dig att sarskilt vilja ha ett andra (eller tredje) glas. Det ar mycket manuellt arbete i denna Primitivo: druvorna skordas for hand sa att de kan transporteras oskadade. Smakar gott for sig eller till pizza eller braserat ankbrost.