Kanadensisk hummer HPL, halverad hummer med skalsax i matlagningspase

Finaste kanadensiska hummer fangad i maj, juni, december och januari. Skalad ra med hogtrycksbehandling (HPP, High Pressure Processing) och ar darfor till och med overlagsen den levande premiumhummern vad galler smak och konsistens. De 2 hummerhalvorna ligger i det harda skalet, rensade och vakuumforseglade i matlagningspasen med sax. Det ar bast att tina over natten i kylen eller i kallt vattenbad, sedan antingen laga i pasen eller forbereda pa annat satt. Du har mer tid, mindre arbete, ingen viktminskning och sparar dig sjalv den anstrangande traningen. Motsvarar en levande vikt pa 591g - 680g / hummer.