Golles Spray Balsamic - Vinvinager, Trockenbeerenauslese, 6% syra

Medan klassisk Aceto Balsamico gors genom att reducera druvsaft i en kittel, ar denna TBA-balsamvinager fran Golles framstalld av Trockenbeerenauslese-viner. Dessa kommer fran den prisbelonta vinmakaren Alois Kracher, vilket resulterar i en adel juice vars sotma och lenhet ar naturligt inneboende. Denna balsamvinager ar varken fortjockad eller behandlad med nagra tillsatser, och dess farg ar ljusare an den hos klassiska balsamvinager. Dess arom ar livfull och passar perfekt till skaldjur, ratter fran Fjarran Ostern, medelhavssallader och som en raffinerad krydda for morka buljonger och saser.