QimiQ Whip Natural, for att vispa sota och salta kramer, 19 % fett

Samma egenskaper som QimiQ Classic: syrastabil, frysstabil och extremt stabil. Det enda kravet: kyl Profi Whip over natten. Denna produkt ar endast avsedd for vispning. Varning!! Volymen okar 2,5 ganger efter vispning!!! Upp till 1,8 kg ytterligare ingredienser, sasom fruktpureer, Valrhona eller Callebaut, eller till och med salta alternativ som paprika-tonfiskkram, avokadokram, guacamole, etc., kan blandas in. Ingrediensens smak behaller sin ursprungliga smak utan nagon tvalig eftersmak. Nar quenellerna har stelnat kan de osas ur. Genom att tillsatta gelatin kan aven terriner goras. Parfaiter kan ocksa tillagas snabbt och kostnadseffektivt.