QimiQ Whip Natural, for att vispa sota och salta kramer, 19 % fett

Samma egenskaper som QimiQ Classic: syrastabil, frysstabil, superstabil. Det enda grundlaggande kravet: lat Profi Whip svalna over natten. Denna produkt ar dock endast avsedd for vispning. Fara!! Volymen okar 2,5 ganger efter vispning!!! Dessutom kan upp till 1,8 kg ingredienser, fruktpureer, Valrhona eller Callebaut men aven salta saker som peppar tonfiskkram, avokadokram, guacomole mm vikas in. Smaken forblir ingrediensen trogen utan en tvalaktig eftersmak. Efter atdragning kan kammar skaras av till exempel. Tillsatter du gelatin kan aven terriner anvandas. Parfaiter kan ocksa goras snabbt och billigt.