Sherryvinager Solera Reserva, fran ett 30 ar gammalt fat, 8 % syra, Barneo

Sherryvinager fermenteras fran de finaste sherryvinerna och far endast produceras i regionen runt Jerez de la Frontera. Med Solera-metoden genomgar denna sherry en andra jasning i ekfat som redan innehaller lagrad sherryvinager med dess aromatiska foreningar och mognadsbakterier. Ju langre vinagern mognar, desto lenare, mer aromatisk och morkare blir den. Denna mogna, robusta sherryvinager ar ekonomisk och har en langvarig smak. Lamplig for gazpacho Andaluz, marinader, cocktails, vinagretter och sallader.