Extra virgin olivolja, Oliva Verde, fran Koroneiki oliver, Peloponnesos

Oliva Verde ar produkten av den forsta kallpressningen av handplockade oliver. Den har inte filtrerats eller genomgatt nagon ytterligare behandling. Var och en av dessa oljor ar en enda druvsort, vilket innebar att endast en enda, den finaste olivsorten fran respektive region anvands. Karakteristiskt for sadana oljor ar deras starka arom och fruktiga fraschor. Denna Oliva Verde ar gjord av 100 % Koroneikioliver och kommer fran Peloponnesos (Grekland). Den har en sammetslen gyllengron farg och en behagligt fruktig, delikat kryddig kronartskockssmak med en bitter eftersmak. Den ar idealisk for pesto och for att konservera delikatesser, samt for att forfina kokta gronsakssoppor for vinagrett eller tomatmozzarella.