Olio extra virgin Carte Noire, extra virgin olivolja, Riviera dei Fiori DOP, Olio Roi

Riviera dei Fiori DOP. Denna exceptionella olja framstalls uteslutande av DOP Taggiasca-oliver som odlas pa de historiska terrasserna i Valle Argentina, fodelseplatsen for Taggiasca-sorten. Tidigare syftade namnet Carte Noire pa en droppolja som producerades i en gammal stenkvarn. Nu mals oliverna i en toppmodern kvarn under ett forsegling av granitstenar. Oljan, med sina notiga, grona toner, ar nu annu fruktigare. Det ar en begransad upplaga, och varje flaska ar numrerad.