Karamelizacija in aromatiziranje na enostaven nacin - brez salamandra ali Bunsenovega gorilnika! To je mogoce s kompleti za karamelizacijo Cookal. Vsebujejo 50 porcij karamelnega eclata in 200 ml esence karamelnega flambiranja. Uporabite na primer za creme brulee: Na hladno creme brulee namazite porcijo karamelnega eclata in prelijte z esenco flambiranja. Prizgite. Plamen bo ugasnil po priblizno 1 minuti. Izdelek je popolnoma karameliziran in aromatiziran, povrsina pa je hrustljava. Creme brulee ostane hladen in alkohol je izginil.
Dodatne informacije o izdelku
Imenovanje
Creme Brulee Set Caramel, karameliziran z esenco za flambiranje, 50 porcij
stevilka artikla
18674
Vsebina
51 kosov
Pakiranje
skatla
uporabno do datuma
zadnji datum poteka: 28.03.2027 Ø 817 dni od datuma dostave.
bruto teza
0,80 kg
Razpolozljivost
TAKOJ VSELJIVE
kolicina na zalogi
32
ohlajen izdelek
Ne, neohlajen izdelek
Pakirna enota
8
Davcna stopnja
19 %
Koda EAN
3760136301415
BIO certificirano
st
nevarno blago (Koda ZN)
ja (1170)
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
19011000
Proizvajalec (Odgovoren podjetnik)
COOKAL SAS, 21, avenue de la Meurthe, 54320 Maxeville, Frankreich.
proizvedeno v drzavi | ISO
Frankreich | FR
Sestavine
Plamen pivski alkohol in karamelni prah za flambiranje creme bruleeja in drugih sladic. Plamen pivo alkohol 96 vol. %, aroma, karamelni sladkor (sladkor, glukozni sirup, voda). Alkohol plamenskega piva ni primeren za neposredno uzivanje! Lahko vnetljiva tekocina in hlapi. Hraniti loceno od vrocine/isker/odprtega ognja in vrocih povrsin, ne kaditi. Posodo hraniti tesno zaprto. Navodilo za uporabo: tik pred serviranjem sladico, ki jo zelimo flambirati, enakomerno potresemo z delom karamelnega sladkorja, sladkor navlazimo s pivskim alkoholom za flambiranje, nato pa alkohol prizgemo. Plamen ugasne po priblizno 1 minuti. Krema je zdaj pripravljena za uzivanje. Bodite previdni, povrsina je vroca. Set vsebuje: 200 ml plamenskega pivskega alkohola, 1 pokrovcek za tocenje, 1 nastavek za prsilo s crpalko, 50 vreck s karamelnim sladkorjem po 9 g. Hraniti v suhem prostoru pri +10°C do +25°C.
Lastnosti: Vsebuje alkohol.
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (18674) Alergeni so lahko v sestavinah navedeni krepko. Ali alergenov ni ali pa nam jih proizvajalec/dobavitelj se ni poslal.
