Grill BBQ - peleti iz hikorijevega lesa za dimljenje

Peleti iz hikorijevega lesa dajejo znacilno aromo slanine, kot jo poznamo iz ZDA. Kot dobra zacimba pri kuhanju, peleti za dimljenje dodajo peki na zaru pikanten dimljen vonj. Dodajo se bodisi zerjavici premoga bodisi, pri plinskih in elektricnih zarih, navlazijo, zavijejo v aluminijasto folijo in polozijo na resetko zara.