Calcic (kalcijev klorid), Texturas Ferran Adria, E 509
Ta kalcijeva sol se pogosto uporablja v zivilski industriji, na primer pri proizvodnji sira. Kalcij je bistvenega pomena za reakcijo z alginom, ki povzroci nastanek granul. Kalcij je idealen reaktant zaradi visoke topnosti v vodi, znatne vsebnosti kalcija in s tem odlicne sposobnosti granulacije. Lastnosti: Granule. Visoko topne v vodi. Visoka sposobnost absorpcije vode.
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Dodatne informacije o izdelku






