GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti. 
Alginato (natrijev alginat), teksturirnik, Sosa, E401
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Za sferifikacije in obratne sferifikacije. Za krogle (mehurcke): Dodajte alginat v tekocino. Ustvarite vodno kopel s kalcijevim kloridom in dodajte alginatno tekocino, da ustvarite krogle. Za obrnjene krogle: tekocini dodajte glukonolaktat. Ustvarite alginatno vodno kopel in dodajte glukonolaktatno tekocino, da ustvarite obrnjene krogle. Alginat je topen v mrazu. PH vrednost naj bo med 5-7.
Dodatne informacije o izdelku