Jagodni med, Italija, svetlo jantar, grenko-sladko Cebelarstvo Feldt

Jagodnik raste v sredozemskih predelih kot grm, ima bele cvetove in je vresa. Jagodov med je prava redkost, saj cebele jeseni v casu cvetenja skoraj prezimijo. Poleg tega je v tem casu pogosto dezevno, hladno vreme. Pridelki so zato zelo omejeni. V tekocem stanju je med svetlo jantarne barve in kandialno trden. Je izjemno grenko-sladkega okusa in deluje adstringentno. Grenke note tega medu se odlicno podajo k ovcjemu siru, palacinkam in oplemenitenim omakam.