Chroma Japan Chef J-09 Santoku, 17,2 cm

CHROMA JAPANCHEF je izjemno oster kuhinjski noz, skladen s HACCP. Pri tem kuhinjskem orodju je bilo vse izpusceno - razen dobrega rezilnega jekla z ledenim utrjevanjem pri 58° HRC in odlicnim brusenjem. Nozi imajo japonsko geometrijo rezila, t.j. brus v obliki crke V, zaradi cesar je noz zelo oster. Opornik je bil odrezan v japonskem slogu, tako da se rezilo lahko uporabi tudi na koncu. Rocaj je izdelan iz visokokakovostne plastike, tri zakovice drzijo vrh noza in rocaj skupaj. Rezilo zelo dobro drzi rob in ga je mogoce hitro in enostavno nabrusiti, na primer z brusom CHROMA ST-1800 zrnatosti 240/1000.