Svezi agnolotti z bucnim nadevom, Sassella, sezonski pridelki od septembra do decembra.

Sassella ima dolgoletne izkusnje z izdelavo domacih testenin. Sveze in naravne sestavine zagotavljajo najboljso kakovost: Testenine so narejene samo iz posebej kakovostnega, grobo mletega zdroba psenice durum, vode in jajc. To pomeni, da testenine Sassella ostanejo al dente dolgo casa. Z lahkoto prenese daljse izpade. Poleg tega testenine med kuhanjem - kasnejsim dodajanjem omake - vpijejo tekocino in so zato posebej varcne.Agnolotte z bucnim nadevom lahko uzivate z besamelom, sirovo in smetanovo omako ali preprosto s stopljenim maslom, parmezanom in svezim poprom. Ali pa te agnolotte poskusite kot prilogo k prazenim jetrom s cebulo.