Koncentrat pomarancnega soka, Boiron

Boiron pireji izstopajo od drugih zaradi svojega izvirnega in intenzivnega sadnega okusa ter pristne barve. Sadje je skrbno izbrano iz najboljsih pridelovalnih regij, od juzne Francije do Indije. Pireji so stisnjeni, precejeni, kratkotrajno pasterizirani in nato hitro zamrznjeni. Priporocljivo je, da koncentrat pocasi odtajate v hladilniku v zaprti posodi. Z dodajanjem vode, odvisno od uporabljene kolicine, lahko dosezete odlicno konsistenco za sorbet, za dekoracijo kroznikov (ogledala za kroznike) in za sokove (4 litre vode na 1 kg koncentrata pomarancnega soka).