van Nahmen - Carigradsko jabolko kutinov nektar, 85% direktni sok

Kutin nektar s 85% delezem neposrednega soka. Neposredni sok za ta nektar se pridobiva iz kutin carigradskih jabolk in posameznih kutin portugalskih hrusk, ki se nabirajo z dreves, starih do 60 let, v Spodnjem Porenju in Munsterlandu. Skoraj pozabljena vrsta sadja zdaj slavi zmagoslavno vrnitev v vrhunsko gastronomijo zahvaljujoc ocarljivi in kompleksni aromi. Predelava sadja ima dolgo tradicijo v tovarni jabolcnika van Nahmen in zasebni vinski kleti v Hamminkelnu v Porenju. Iz sokov ni nic odstranjeno in nic dodano: brez konzervansov, brez arom. Posebna pozornost je namenjena uporabi starih sadnih sort in s tem tudi ohranjanju tradicionalnih gojenih sort, ki jim grozi izumrtje.