Ekstra devisko oljcno olje, Santa Tea Gonnelli Fruttato Intenso, zelene olive

Okus je harmonicno uravnotezen med pikantnimi in grenkimi notami, z intenzivnim vonjem svezih zelenih oliv. Za smaragdno zeleno olje se novembra rocno obirajo zelene oljke Moraloio in Frantoio. Oljcno posestvo se nahaja blizu Firenc v kraju Reggello. Poleg lastnih oljk oljarna tudi odkupuje kakovostne oljke od sosednjih oljkarjev. Piero Gonnelli je pozoren na vrhunsko kakovost rocno ali strojno obranih oljk, na kratke poti od trgatve do oljarne in na skrbno predelavo v oljcni oljarni.