Vinski kis Golles Schilcher Rose, 6 % kislost

Vino, fermentirano iz stare stajerske sorte grozdja Blauer Wildbacher, po kratki maceraciji ustvari lahkoten rose z zivahno kislino. Nezna, niansirana sadna aroma, znacilna za vino Schilcher, je tudi cilj pri proizvodnji nasega Schilcherjevega kisa, zato ga fermentiramo izkljucno v nerjavecem jeklu. Odlicno se poda k razlicnim prefinjenim podezelskim jedem, zlasti tistim s stajerskim pridihom, kot je na primer solata iz skrlatnega fizola.