Gegenbauer Zafranov kis, narejen iz panonskega zafrana, kislost 5%.

Zafran so v Avstriji gojili kot dragoceno zacimbo ze v 15. stoletju. Panonsko podnebje, posebno, relativno toplo in suho podnebje z mrzlimi zimami, zagotavlja idealne pogoje za rast. Od leta 2006 se tradicija gojenja zafrana ozivlja na Gradiscanskem. Za zafranov kis se zafranova drozga fermentira v vino, ki se nato nadalje fermentira v kis. Ta fermentirani kis se razvije neposredno iz sadja in je bistveno cistejsi in ima intenzivnejso aromo - za razliko od infuziranih kisov. Gegenbauerjev zafranov kis razvije svojo nezno aromo med vecletnim staranjem v lesenih sodih. Odlicen je s pecivom, cokoladnimi kreacijami in sladoledom ali na surovi ribi, karpacoju in blansirani zelenjavi.