Gegenbauer sadni kis crni ribez, 5% kislina

Ime Gegenbauer pomeni proizvodnjo kisa tretje generacije. Danasnja filozofija - ki jo s strastjo in fascinacijo predstavlja Erwin M. Gegenbauer - nasprotuje enotnemu okusu in individualnosti. Pozabili smo ze, kako okusati prevec in se osredotociti na eno samo, jasno definirano aromo. Zato je vsak sadni kis narejen iz cistega, optimalno zrelega sadja. Vsak vinski kis ohrani svojo naravno kislost in se ne redci z vodo - brez dodatkov ali karamele za laskanje barve. Crni ribez je alkoholno fermentiran s cistim kvasom. Vsebujejo razlicne sadne kisline, ki dajejo temu dragocenemu jagodicevju posebno aromo.