Gegenbauer Sadni kis Kutina, 5% kislosti

Ime Gegenbauer predstavlja proizvodnjo kisa ze tri generacije. Danasnja filozofija - ki jo strastno in navduseno zagovarja Erwin M. Gegenbauer - se upira homogenizaciji okusa in sprejema individualnost. Ze smo izgubili sposobnost, da bi resnicno okusili in se osredotocili na eno samo, jasno definirano aromo. Zaradi tega je vsak sadni kis narejen iz cistega, optimalno zrelega sadja. Vsak vinski kis ohrani svojo naravno kislost in ni razredcen z vodo - za izboljsanje barve se ne uporabljajo nobeni dodatki ali karamelna barvila. Kutinov kis je narejen iz jabolcnih in hruskovih kutin. Po ustreznem staranju se sadne kisline harmonicno zdruzijo z ocetno kislino, kar ima za posledico trpko, sortno specificno aromo.