Sadni kis Gegenbauer - limonska trava, 5% kislosti

Zahvaljujoc posebej razvitemu proizvodnemu postopku GEGENBAUER proizvaja svoj edinstveni kis iz limonske trave. Fermentacija kisa poteka pod nadzorovanimi pogoji, s stalnim spremljanjem temperature in oskrbe s kisikom, da se zagotovijo optimalni zivljenjski pogoji za kisne bakterije. To je eden od predpogojev za doseganje visoke kakovosti. Po koncani fermentaciji se mladi kis dlje casa skladisci, preden se potrosnikom ponudi v svoji naravni, nefiltrirani in nepasterizirani obliki. Ta kis iz limonske trave je tako intenziven, da ga je treba pri zacinjanju uporabljati zmerno, razen ce si zelimo mocne arome limone.