Gegenbauerjev balzamicni kis - Balzamicni kis S, kis iz sadik, 7 let, 6 % kislost

Ime Gegenbauer predstavlja proizvodnjo kisa ze tri generacije. Danasnja filozofija - ki jo s strastjo in navdusenjem predstavlja Erwin M. Gegenbauer - se obraca proti homogenizaciji okusa in k individualnosti. Ze izgubili smo sposobnost, da resnicno okusimo in se osredotocimo na eno samo, jasno definirano aromo. Zaradi tega je vsak sadni kis narejen iz cistega, optimalno zrelega sadja. Vsak vinski kis ohrani svojo naravno kislost in ni razredcen z vodo - brez dodatkov ali karamelnih barvil za izboljsanje barve. Balzamicni kis S je narejen iz sorte grozdja Samling, znane tudi kot Scheurebe. Zori v lesenih sodih in ga zaznamuje blaga kislost ter tipicna aroma Samling.