Cubeb poper - javanski poper, imenovan tudi repni poper / stebelni poper

Cubeb poper gojijo predvsem v Indoneziji in nekaterih afriskih drzavah, v Evropi pa ga ni lahko dobiti. Zanj so znacilne suhe, lesne, kafrovine in mentolove arome. Vonj spominja na sivko. Zelo cvetlicen, milo receno. Po testiranju ni posebej pekoc. Pred uporabo ga zmeljemo malo! Ta zacimba, znana tudi kot javanski poper, je idealna za mesne in zelenjavne jedi. Jagode se lahko uporabijo tudi za okrasitev mesa. Primerne so tudi, cele ali mlete, kot okras na krozniku. Ce se pocutite drzne, ga kombinirajte s tonka fizolom in vanilijo za svez tropski sadni okus.