Indijski orescki, nesoljeni

Indijski orescek, ki botanicno spada v isto druzino kot pistacija in mango, izvira iz severne Juzne Amerike in ga danes gojijo v Braziliji, Indiji, jugovzhodni Aziji in nekaterih afriskih drzavah. Njegov plod je tako imenovano indijsko jabolko. To jabolko ni enostavno prevazati in je zato v nasi regiji vecinoma neznano. Na dnu tega ploda se razvije indijski orescek, ki vsebuje jedrce indijskega orescka. Njegov sladek, maslen okus je podoben mandljem, vendar je bolj kremast in mehkejsi. Z vsebnostjo mascobe okoli 42 % je relativno nizek.