Demerara sladkor, srednje grob, rjav, iz sladkornega trsa

Sladkor Demera prihaja z otoka Mauritius na obali Afrike. Sladko specialiteto so ze dolgo uzivali v Evropi, a je bila dolgo casa na voljo le v ZDA. Ta rjavi sladkor, narejen iz sladkornega trsa, ponuja bogat okus s subtilno karamelno noto zaradi vsebnosti melase. Primeren je kot preliv za piskote, peciva in sladice ter daje posebno hrustljavo noto. Nas nasvet: preprosto nepremagljiv v kavi!