Med iz vrese Calluna, rdece-rjav, kremast, mocne arome iz cebelarstva Feldt

Kaluna (metlasta vresa) je znacilen grm nasih resastih obmocij. Najvecja in najgostejsa obmocja resave v Evropi najdemo na primer v vznozju Pirenejev in na Norveskem in so predpogoj za cist, mocan vresov med visoke kakovosti. V normalnem stanju je ta med rdeckasto rjav, skoraj zelatinast, kandiran. Okus takoj spominja na arome kave. Zato se zdi med precej trpek in rahlo pikanten. Zaradi redkosti cistega vresaja in tezke, nizke letine je ta izraziti med izbrana specialiteta.