De Cecco Linguine, st.7

Linguine prihaja iz Ligurije. Imajo obliko majhne, ploscate in ozke tagliatelle in so debeli med 1,45 in 1,60 mm. Linguine je se posebej primeren za omake s svezim paradiznikom, zelenjavo ali zelisci. Ce jih postrezemo s hitrimi pekocimi omakami, na primer s hladno stiskanim olivnim oljem, cesnom, cilijem, incuni ipd., so tudi odlicnega okusa. Zraven lahko postrezete ribje I ali omake iz morskih sadezev ali `bele omake`, torej omake iz smetane, mascarponeja, mehkega sira, po moznosti z dodatkom zacimb, kot so zafran, hren, curry in ingver.