Nat` Cool Drink Me rose vino DOC, suho, 11,5 % vol., Niepoort

Po natancni izbiri grozdja na sortirni mizi je bilo grozdje nezno stisnjeno, most pa je bil nato 48 ur hlajen. Alkoholna fermentacija je potekala spontano v 500-litrskih francoskih hrastovih sodih. Vino je nato v njih zorelo priblizno 1-3 leta. Ta naravni hladni rose je mesanica vec letnikov, pri cemer so vsa vina pred fermentacijo stisnjena, tako kot pri klasicnih belih vinih. Barva je koncentrirana s svetlo oranznimi odtenki. V nosu se pojavijo arome vijolic, rdecih jagod in rabarbare, ki jih spremljajo oresckaste note zaradi staranja v novih francoskih hrastovih sodih. V okusu je vino strukturirano in natancno, z nezno sladkostjo v pookusu, ki jo lepo uravnotezita kislina in zacimbe.