2023 Veltliner Black Edition podezelsko vino, suho, 13 % vol., Ebner - Ebenauer, ekolosko

AT - BIO - 402 Ta crna izdaja Ebner-Ebenauerja vam ponuja priloznost, da s svojimi najljubsimi sortami grozdja premaknete meje. Le ko je narava izjemno radodarna, vinarna prideluje ta strogo omejena vina. Vina, ki odrazajo njihovo vinarsko znanje in dosegajo neverjetno kompleksnost. Temelj je ekolosko kmetovanje, pri cemer sta obsezno rocno delo in rocna trgatev bistvenega pomena, sledi pa staranje v francoskih barrique sodih z vecmesecnim zorenjem v betonu in steklenicah. Rezultat so vecplastna, elegantna vina - globoka, peneca in velicastna - ki jih je vsekakor treba dekantirati, saj so usteklenicena nefiltrirana.