Prah morskih alg, 100%, Kagisho

Mnogi ljudje poznajo nori zaradi priljubljenega maki susija. Nori je na voljo v stevilnih razlicnih kakovostih in oblikah. Ta prah je relativno nova specialiteta, celo na Japonskem. Idealen je za ustvarjalne strokovnjake in ambiciozne domace kuharje. Na primer, lahko ga vgnetemo v testo za testenine ali uporabimo pri pripravi sladoleda. Ta fin prah ima okus po noriju, ima pa tudi subtilen okus po matchi! Kagisho iz province Hyogo je specializiran za nori Ichibantsumi. Podobno kot caj velja prva letina v letu, Ichibantsumi, za najbolj kakovostno.